چاي زنجفيل با عطر ليموترش

زنجفيل تازه و خرد کرده 2 قاشق چايخوري
آب جوش 2 ليوان
پوست ليموي رنده کرده يک دوم قاشق چايخوري
عسل 2 قاشق سوپخوري

زنجفيل را در آب جوش بريزيد و بجوشانيد. بعد يک ربع آن را د م کنيد. سپس پوست ليمو را به آن بيفزائيد و در فنجان ها بريزيد. حالا عسل را نيز اضافه کنيد.
براي تهيه ي اين چاي حتماً از زنجفيل تازه استفاده کنيد زيرا پودر زنجفيل در چاي ته نشين مي شود و ظاهر چندان زيبائي نخواهد داشت .
منبع:آشپز باشي شماره 48